TARTE TATIN CHAMPIGNONS

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Une tarte tatin oui.... mais une tarte tatin de champignons ! J'innove ^^ . Et pour l'avoir testé ...j'en suis plutôt fière !

Je revisite les champignons à ma façon .... ^^ .

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Il vous faut

* 1 pâte feuilletée

* 500 grammes de champignons de paris frais

* 2 œufs

* du fromage frais

* du miel

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La réalisation

* Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du poivre.

* Dans un plat à tarte, verser les champignons.

* Dans un bol fouettez les œufs+ le fromage frais. A verser sur les champignons.

* Disposer la pâte feuilletée sur le dessus et rentrer les bords à l’intérieur.

* Il ne vous reste plus qu'a rajouter du miel sur le dessus de la pâte pour la faire caraméliser ( pas trop hein ce n'est pas un dessert) . Enfourner pour 25 minutes à 180°c.  

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