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Une tarte tatin oui.... mais une tarte tatin de champignons ! J'innove ^^ . Et pour l'avoir testé ...j'en suis plutôt fière !
Je revisite les champignons à ma façon .... ^^ .
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Il vous faut
* 1 pâte feuilletée
* 500 grammes de champignons de paris frais
* 2 œufs
* du fromage frais
* du miel
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La réalisation
* Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du poivre.
* Dans un plat à tarte, verser les champignons.
* Dans un bol fouettez les œufs+ le fromage frais. A verser sur les champignons.
* Disposer la pâte feuilletée sur le dessus et rentrer les bords à l’intérieur.
* Il ne vous reste plus qu'a rajouter du miel sur le dessus de la pâte pour la faire caraméliser ( pas trop hein ce n'est pas un dessert) . Enfourner pour 25 minutes à 180°c.
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Steff Cyril Malcom (mercredi, 04 janvier 2017 13:21)
Bonjour :)
Hummm , cela me donne l'envie d'essayer ...
Merci pour cette super recette !