TARTE FLEURS DE LÉGUMES

Ohhh la jolie tarte ! Elle sent bon l'été je trouve avec toutes ces belles couleurs ;) .

Voila une nouvelle façon de présenter vos tartes !

Et puis ... c'est une façon sympa de faire manger des légumes aux enfants hein ?!! ^^

C'est parti pour la préparation.....

Il vous faut:

* 1 courgette verte

* 1 courgette jaune

* 1 carotte

* 1 aubergine

* Du fromage de chèvre

* 2 œufs

* Sel et poivre

* 1 pâte feuilletée pure beurre

                                    * 20 cl de lait

La réalisation:

* Avec un économe, réaliser des lamelles de légumes.

* Faire précuire la pâte feuilletée 5 minutes au four.

* Enrouler les lamelles et les disposer sur la pâte à tarte.

* Faire fondre du fromage de chèvre. Ajouter les œufs+ le lait + le sel et poivre et fouetter. Rajouter la préparation aux rondelles de légumes.

* Faire cuire au four a 180° 20 minutes.