Ohhh la jolie tarte ! Elle sent bon l'été je trouve avec toutes ces belles couleurs ;) .
Voila une nouvelle façon de présenter vos tartes !
Et puis ... c'est une façon sympa de faire manger des légumes aux enfants hein ?!! ^^
C'est parti pour la préparation.....
Il vous faut:
* 1 courgette verte
* 1 courgette jaune
* 1 carotte
* 1 aubergine
* Du fromage de chèvre
* 2 œufs
* Sel et poivre
* 1 pâte feuilletée pure beurre
* 20 cl de lait
La réalisation:
* Avec un économe, réaliser des lamelles de légumes.
* Faire précuire la pâte feuilletée 5 minutes au four.
* Enrouler les lamelles et les disposer sur la pâte à tarte.
* Faire fondre du fromage de chèvre. Ajouter les œufs+ le lait + le sel et poivre et fouetter. Rajouter la préparation aux rondelles de légumes.
* Faire cuire au four a 180° 20 minutes.
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