TARTE D'AUTOMNE

 

J'adore faire des tartes, car il n'y a pas de saisons pour, il n'y a pas de recettes précises, il y a surtout énormément de possibilités!

On peut y introduire des légumes ( pour en faire manger aux petits...comme aux grands) , des bons fromages pour donner du filant, des fruits à coques pour donner du croquants ( comme ici des noix) .

En réalité on peut laisser court à notre imagination pour réaliser des tartes aussi bonnes que inédites!

 

 


Pour cela il vous faut:

 

* 1 pâte brisée

* 100 grammes d'épinards

* 1/4 de potimarron

* 2 œufs

* 1 fromage de brousse

* 10 champignons frais

* Des noix

* Du poivre

* 1 pointe de crème fraiche

La réalisation:

 

* Couper le 1/4 de potimarron en petits dès. Les faire revenir dans une poêle et ajouter les épinards.

* Battre les œufs avec le fromage frais et saler.

* Ajouter le potimarron et les épinards à la préparation à base d’œufs.

* Mettre votre pâte dans un moule et ajouter votre préparation. Rabattre les bords de votre tarte.

* Mettre au four pour 25 minutes.

....

Pendant ce temps

* Faire revenir les champignons coupés en quartiers dans l'huile d'olive avec une pointe de crème fraiche.

* Faire revenir à part les noix dans une poêle bien chaude quelque secondes.

.....

Une fois votre tarte chaude

* Ajouter les quartiers de champignons sur le centre de la tarte en cercle.

* Ajouter sur le dessus les noix.

 

A déguster aussi chaud que froid ;) .

 




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