LES BÊTISES SUCRÉES

Mini bouchées des rois

Et oui c'est moi la reine... bon je vous l'avoue j'ai un peu triché ^^

Pour les rois cette année j'ai décidé de faire de mini galettes des rois à l'orange. Elles se mangent pour le coup en deux crocs :). On peut donc les grignoter au gouté, avec le café telle une mignardise ou en dessert en en dévorant 2/3.

Le petit plus : une couronne à télécharger et à découper ^^.

 

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Pour 8 mini galettes

Cuisson 25 minutes

Préparation 25 minutes

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Les ingrédients:

* 1 pâte feuilletée (si vous ne faites pas votre pâte vous-même)

* 1 orange non traitée

* 125 grammes de poudre d'amande

* 75 grammes de beurre

* 2 œufs

* Du miel 

* Des amandes effilées

La préparation:

 

* Faire préchauffer le four à 180°.

* Dans une casserole faire fondre le beurre. Retirer du feu et y ajouter: la poudre d'amande+le jus de l'orange+le zeste+les œufs. Mélanger le tout pour faire une pâte homogène.

* Former avec un verre des cercles sur la pâte et retirer l’excédent de pâte. Avec ce qui reste je réalise de mini boules de fromage pour l'apéro ;).

* Avec les dents d'une fourchette réaliser le bord de chaque cercle.

* Au centre de la moitié des cercles y disposer la préparation à base d'orange.

* Refermer avec un cercle de pâte sur le dessus et fermer chaque galette avec la fourchette.

* Pour faire dorer les galettes mettre du miel sur le dessus avec un pinceau.

* Disposez sur le dessus les amandes effilées.

* Enfourner pour 25 minutes.

 

NB: n'oubliez pas de mettre une fève dans l'une de vos mini galettes avant la cuisson!

 

Pour imprimer la recette c'est juste ici:

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RECETTE.docx
Document Microsoft Word 382.6 KB

Pour imprimer la couronne c'est ici:

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COURONNE.pptx
Présentation Microsoft Power Point 31.0 KB

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