APÉRITIFS MINUTES
Mini apéritif dînatoire **2
Panna cotta pesto, tomate et pignon de pin
On continue nos préparatifs pour l'apéritif dînatoire du jour de l'an... avec une panna cotta salée!
Voila une verrine rapide à faire et super originale en version salée.
Les ingrédients:
* 125 ml de crème fraîche
* 175 ml de lait
* 2 cuillères à café de pesto
* 1 feuille de gélatine
* quelques tomates cerise
* quelques pignons de pins
* des feuilles de basilic
* des copeaux de parmesan
La préparation:
* Verser dans une casserole : la crème fraîche+ le lait + le pesto. Faire chauffer et y ajouter la feuille de gélatine.
* Mettre la préparation dans les verrines et réserver au frigo 2H .
* Dans une poêle faire revenir les dés de tomates dans de l'huile d'olive. Faire ensuite revenir les pignons. Coupez finement quelques feuilles de basilic.
* Verser dans chaque verrine: Quelques dès de tomates+ des pignons+ des copeaux de parmesan+ du basilic haché.
Pour imprimer la recette c'est ici:
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