APÉRITIFS MINUTES 

Mini apéritif dînatoire **2

Panna cotta pesto, tomate et pignon de pin

 

On continue nos préparatifs pour l'apéritif dînatoire du jour de l'an... avec une panna cotta salée!

Voila une verrine rapide à faire et super originale en version salée.  

Les ingrédients:

 

* 125 ml de crème fraîche

* 175 ml de lait

* 2 cuillères à café de pesto

* 1 feuille de gélatine

* quelques tomates cerise

* quelques pignons de pins

* des feuilles de basilic

* des copeaux de parmesan 

 

La préparation:

 

* Verser dans une casserole : la crème fraîche+ le lait + le pesto. Faire chauffer et y ajouter la feuille de gélatine.

 

* Mettre la préparation dans les verrines et réserver au frigo 2H .

 

* Dans une poêle faire revenir les dés de tomates dans de l'huile d'olive. Faire ensuite revenir les pignons. Coupez finement quelques feuilles de basilic.

 

* Verser dans chaque verrine: Quelques dès de tomates+ des pignons+ des copeaux de parmesan+ du basilic haché.

 

Pour imprimer la recette c'est ici:

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