APÉRITIFS MINUTES 

Mini apéritif dînatoire *1

Cannelé chorizo comté et basilic

 

Pour le jour de l'an on organise la soirée chez une copine avec une partie des copains réunis! Pour ce jour de l'an on a décidé de réaliser un apéritif dînatoire pour être à la bonne franquette!

 

Et comme l'année dernière cette fin d'année se fera sous un thème ... nous avons choisi Gatsby ! Nous voila parti pour les années folles!

 

Pour un bon partage des taches, on ramène donc tous un petit quelque chose pour notre apéritif dînatoire ! Je vais donc vous présenter 3 bouchés apéritives ( deux salés et une sucrée) pour vous donner quelques idées pour votre réveillon ! Et pour notre première bouché je vous propose des cannelés salés chorizo et comté.

  

Les ingrédients: 

 

* 1 œuf + 1 jaune

* 70 grammes de farine

* 30 cl de lait

* 25 grammes de beurre

* 150 grammes de chorizo

* 150 grammes de comté 

* Sel et poivre 

* Du basilic frais 

 

 

La préparation: 

 

* Découper en dés : le chorizo, le comté et quelques feuilles de basilic.

 

* Mélanger dans un saladier: l’œuf + le jaune. Y ajouter la farine petite à petit. Faire bouillir le lait, le retirer du feu et y ajouter le beurre en morceaux. 

 

* Ajouter la préparation de lait à la préparation d’œuf. Ajouter les dés de chorizo et de comté + le basilic . Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre.

 

* Préchauffer le four à 180°c. Remplir les mini moules à cannelés et enfourner pour 40 minutes

 

Pour imprimer la recette c'est juste ici:

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