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Je partage avec vous une recette que j'ai réalisé pour un repas en amoureux .... :) .
Une recette super fraiche pour une entrée gourmande à souhait .
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La liste de course
* des crackers
* Des graines de tournesol
* De l'huile d'olive
* 25 cl de crème liquide
* 1 fromage frais petit billy
* 1 petite courgette
* Du jus de citron
* Sel+poivre et thym
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En cuisine
* Avec le batteur battre le crème liquide + le petit billy .
* Hacher finement la courgette et la rajouter dans la préparation de crème . Assaisonner avec du jus de citron + sel + thym + poivre.
* Ecraser 100 grammes de crackers et y ajouter de l'huile + les graines de tournesol .
* Prendre un emporte pièce et y disposer la préparation de crackers . Bien tasser avec la cuillère .
* Prendre la préparation de crème et courgette et remplir le reste de l'emporte pièce.
** -> Mettre au congélateur 3 heures et sortir les cheesecake 10 minutes avant de les servir . Pour la déco y rajouter des noix ou de la roquette sur le dessus **
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