cheesecake salé courgette

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Je partage avec vous une recette que j'ai réalisé pour un repas en amoureux .... :) .

Une recette super fraiche pour une entrée gourmande à souhait .

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La liste de course 

 

* des crackers 

* Des graines de tournesol

* De l'huile d'olive

* 25 cl de crème liquide

* 1 fromage frais petit billy

* 1 petite courgette

* Du jus de citron 

* Sel+poivre et thym

 

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En cuisine 

 

* Avec le batteur battre le crème liquide + le petit billy .

* Hacher finement la courgette et la rajouter dans la préparation de crème . Assaisonner avec du jus de citron + sel + thym + poivre.

* Ecraser 100 grammes de crackers et y ajouter de l'huile + les graines de tournesol .

* Prendre un emporte pièce  et y disposer la préparation de crackers . Bien tasser  avec la cuillère .

* Prendre la préparation de crème et courgette et remplir le reste de l'emporte pièce.

 

** -> Mettre au congélateur 3 heures et sortir les cheesecake 10 minutes avant de les servir . Pour la déco y rajouter des noix ou de la roquette sur le dessus **

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