Butternut rotie

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La preuve que la butternut ne sert pas qu'a réaliser de bonnes soupes ...

Je vous propose une recette de butternut rôtie idéale pour un bon repas réconfortant!!!

C'est une vraie découverte pour moi ! Une recette qui fond en bouche...

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La liste de courses:

 

* 1 butternut

* 100 grammes de cheddar

* 1 oignon 

* 100 grammes de lardons

* Huile d'olive

* sel, poivre et piment d'espelette 

 

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Au fourneaux :

 

* Préchauffer le four à 200°C.

* Ciseler l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Y ajouter les lardons.

* Vous munir de la butternut et la couper en deux dans le sens de la hauteur. Avec une cuillère lui enlever ses graines. Ensuite lui enlever la chair en ne laissant que 1 cm de chair.

* Découper la cher en cubes et la rajouter aux lardons. Faire dorer .

* Garnir les deux moitiés de butternut avec la préparation . 

*Mettre au four pour 40 minutes. Y aouter le cheddar et remettre 15 minutes.

 

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