POUR NE PAS LAISSER L'ASSIETTE VIDE
Mes rouleaux de printemps
100% végétariens
Lundi c'est officiellement le nouvel an chinois 2016!
Et pour l'occasion j'ai réalisé mes premier rouleaux de printemps... et c'est trop bon!
Je vous laisse découvrir ma recette 100% végétarienne
Les ingrédients:
* Des galettes de riz
* Des vermicelles de riz ou de soja
* 2 carottes
* 5 champignons de Paris
* 1 concombre
* 1 avocat
* De la sauce soja
La préparation:
* Couper en très petits dès : les carottes + les champignons + l'avocat + le concombre. Les faire mariner dans de la sauce soja.
* Faire cuire les vermicelles puis les égoutter.
* Mouiller les galettes. Disposer sur le centre 3 cuillères à café de préparation de légumes et rajouter un peu de vermicelles sur le dessus.
* Rouler en rabattant les coins pour ne pas laisser fuir la préparation!
* Il ne vous reste plus qu'a mettre votre sauce soja dans un petit récipient et servir aussi tôt.
MIAM!
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