Les Soupettes Home

La soupette complète Welk-Home 

 

Le froid s'installe et l'envie de manger de bons petits plats chauds également. Et le petit incontournable de l'hiver c'est bien-sur LA SOUPE!!

Mais attention on oublie les soupes en brique industrielles beaucoup trop salées  avec des ingrédients dont on n'a pas envie de savoir la provenance !!

Donc à vos éplucheurs !! C'est parti pour une soupe gourmande, rapide, et complète. Idéale pour vos soirées au chaud sous votre plaid devant un petit film.

Le matériel indispensable c'est bien entendu le mixer. Un Moulinex à 22 euros est largement suffisant. 

 

 

 

 


Les ingrédients :

 

- 4 carottes 

- 3 à 4 pommes de terre (selon leur gabarit)

- 2 poireaux 

- 1 rhubarbe

- 3 tomates

- 1 oignon rouge

- 1 oignon normal

- 1 poivron jaune (il traînait dans mon frigo donc pour ne pas le gâcher ...!!)

- 2 cubes aux légumes 

- sel et poivre

 

La seule et unique étape: 

 

Faire une soupe c'est simple comme bonjour, on épluche l'ensemble des légumes pour commencer. Ensuite on les trempes dans l'eau frémissante avec deux cubes de légumes pour une cinquantaine de minutes dans un faitout.

Cinquante minutes plus tard votre soupe est presque prête ! Il ne vous manque plus qu'a mixer ! Salez ! Poivrez ! Dégustez :)

 

Bonne soupette Welk-Home ! 

 

 

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