Voila une idée simple et sympa pour réaliser deux apéritifs avec une seule et même base (fromage blanc 0%, citron, carré frais fines herbes, poivre et ciboulette).
Et en rajoutant quelques ingrédients nous voila avec:
- Une rillette de thon maison: C'est tellement rapide à réaliser! Cette recette est idéale pour un apéro rapido ;).
- Des barquettes de concombre au saumon: cette recette là je l'adore! Je l'ai piqué à ma copine Jenny ...qui la elle même piqué à sa maman!C'est une recette qu'elle me fait souvent quand je vais manger chez elle :). Dans la vraie recette il y a du mascarpone, mais les miennes seront version légères!
La rillette de thon maison
Il vous faut:
- 1 boite de thon au naturel de 200 grammes
- 2 carrés frais aux fines herbes
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- De la ciboulette fraiche
- Du jus de citron
- Sel
- Poivre
- Piment
La réalisation:
* Dans un saladier émietter le thon. Ajouter les carrés frais+ le fromage blanc+ la ciboulette+ le jus de citron+ sel+poivre+piment.
* Avec une fourchette écraser le tout et gouter pour ajuster l'assaisonnement.
* Mettre dans un contenant transparent et servir avec des tranches de pain frais.
Les barquettes de concombre au saumon
Il vous faut:
- 2 petits concombres ou 1 grand
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 carrés frais aux fines herbes
- 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- De la ciboulette fraiche
- Du jus de citron
- Sel
- Poivre
- Curry
La réalisation:
* Éplucher les concombres. Les couper dans la longueur en deux et ensuite réaliser des minis barquettes. Ensuite évider le centre de chaque barquette.
* Dans un bol mélanger: le saumon fumé coupé en morceaux+ les carrés frais+ le fromage blanc+ la ciboulette+ le jus de citron+ sel+poivre+curry.
* Ajouter la préparation dans le concombre.
[Mettre les deux préparation au frais et sortir 5 minutes avant de servir!]
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candelot anna (samedi, 19 mars 2016 17:02)
c'est trop bon la barquette de saumon au concombre délicieux merci
Welk-home (samedi, 19 mars 2016 18:16)
Génial Anna tu m'en diras des nouvelles
Céline Naël (samedi, 19 mars 2016 18:25)
Merci pour ces recettes ça l'air très très bon
Bisous
Welk-home (samedi, 19 mars 2016 18:35)
Avec grand plaisir Celine