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Croissants surprises 

 

Qui dit Pâques dit chocolat et moi ce qui me vient à l’esprit c'est ...les SURPRISES. Vous savez ces célèbres chocolats avec une surprise à l'intérieur?! Ce souvenir d'enfance ma inspiré une petite recette originale à une recette que vous connaissez tous! Les mini croissants. 

Une recette facile! Très rapide ! Et à réaliser selon votre goût! Les variantes possibles sont incalculables!

 

Je vous propose des croissants au speck,parmesan et sa surprise sucrée: un raisin! Cette petite surprise adoucira votre croissant et lui donnera un coté frais vs le salé du jambon et du parmesan.  

 

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Pour 12 minis croissants

5 minutes de préparation

15 minutes de cuisson

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Pour les ingrédients:

 

- 1 pâte feuilletée pure beurre

- 6 tranches de jambon speck

- du parmesan

- du gruyère 

- Un jaune d’œuf 

- 12 mini raisins ou 6 gros que vous couperez en deux

 

La préparation:

 

Coupez votre pâte en deux, puis en 4... et recoupez chaque quart en trois! vos 12 morceaux de pâtes sont prêts!   

Sur chaque morceau disposez sur la base ( la plus large, donc pas sur le pointe): le speck+le parmesan+le petit raisin ou le demi gros raisin.

Enroulez ensuite, de la base vers la pointe afin de former un joli petit croissant! Badigeonnez vos croissants de jaune d’œuf, puis parsemez de gruyère! Enfournez à 200° 15 à 20 minutes. Une fois dorés, dégustez-les chaud ou froid!   

 

 Savourez! 


Pour imprimer la recette c'est par ici:

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