CRÊPES MILLE TROUS

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Et si pour la chandeleur nous changions nos habitudes ? Je vous propose des crêpes ... bien-sur mais on change de continent pour atterrir au soleil avec des crêpes milles trous appelées Baghrir!

Je vous emmène à la découverte de ces petits délices aux mille trous

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Pour 12 crêpes

200 gr de semoule très fine
50 gr de farine
1 pincée de sel
1 cuillères à soupe d’huile
1 cuil. à café de vinaigre blanc
500 cl d’eau tiède

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La réalisation

* Mélangez dans un saladier la farine, le sel, la semoule fine et la levure. Y ajouter: l’huile, le vinaigre blanc et ensuite l’eau tiède.Mélangez doucement avec un fouet.

* versez la préparation dans un robot mixeur ou un blender, et mixez pendant 3 minutes. Laissez reposer la pâte 15 minutes.

* Faites cuire vos crêpes en dosant avec une louche. Faire revenir avec une noix de beurre 1 à 2 minutes de chaque coté .

* A servir avec du miel, de la confiture .... ou avec ce que vous voulez :)

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