****
Et si pour la chandeleur nous changions nos habitudes ? Je vous propose des crêpes ... bien-sur mais on change de continent pour atterrir au soleil avec des crêpes milles trous appelées Baghrir!
Je vous emmène à la découverte de ces petits délices aux mille trous
****
****
Pour 12 crêpes
200 gr de semoule très fine
50 gr de farine
1 pincée de sel
1 cuillères à soupe d’huile
1 cuil. à café de vinaigre blanc
500 cl d’eau tiède
****
****
La réalisation
* Mélangez dans un saladier la farine, le sel, la semoule fine et la levure. Y ajouter: l’huile, le vinaigre blanc et ensuite l’eau tiède.Mélangez doucement avec un fouet.
* versez la préparation dans un robot mixeur ou un blender, et mixez pendant 3 minutes. Laissez reposer la pâte 15 minutes.
* Faites cuire vos crêpes en dosant avec une louche. Faire revenir avec une noix de beurre 1 à 2 minutes de chaque coté .
* A servir avec du miel, de la confiture .... ou avec ce que vous voulez :)
****
Écrire commentaire
Cathy Zanella (jeudi, 26 janvier 2017 04:58)
Hello,
Ha ben tu vois je ne connaissais pas du tout.
Je pensais que c'était des crêpes loupés ( hou la vilaine ), mais pas du tout...
Franchement j'ai envie de tenter, rien que parce que je suis curieuse.
Merci merci.
Bonne journée.