Et oui le froid commence à s'installer... et moi ce que j'adore c'est réaliser des soupes, bouillons, veloutés, crémeux....!
On peut les réaliser à a peut près tout....à vous de les réaliser à votre goût.
Le choux à la base c'est pas hyper glamour, mais j'avais envie de réaliser un crémeux de choux tout doux! Avec une pointe de muscade c'est un vrai délice!
Pour cela il vous faut
* 1 choux blanc
* 35 cl de lait
* de la noix de muscade
* un cube de bouillon de légumes
La réalisation
* Faire cuire le choux coupé en morceaux dans de l'eau avec un cube de bouillon de légumes ( 20 minutes).
* Enlever l'eau de bouillon et ne gardez que 20cl. Ajouter le lait.
* Mixer le tout et rajouter de la noix de muscade.
A déguster bien chaud avec des croutons c'est encore mieux ;)
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Marina Calado Defot (mercredi, 09 novembre 2016 08:35)
Super simple comme recette !!! J'en fait dès que possible. Merci !!!