Cheesecake chocolat blanc coco mûres
Voila une nouvelle recette de cheesecake à ma façon! j'en avais déjà réalisé un en vidéo, le voici en recette : beaucoup plus simple :) .
J'ai réalisé ce nouveau cheesecake pour l'anniversaire de ma copinenette Jeny, et oui c'est son dessert préféré, je ne pouvais donc pas passer à coté!!! Mais je l'ai bien-sur revisité et amélioré!
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Pour 5 cheesecake
Préparation 30 minutes
Repos 3H00
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Les ingrédients:
* 200 grammes de Spritz
* 50 grammes de noix de coco rappée
* 2 œufs
* 50 grammes de beurre fondu
* 125 grammes de crème fraîche épaisse
* 300 grammes de fromage blanc
* 200 grammes de chocolat blanc
* 100 grammes de sucre
* 4 feuilles de gélatines
* 2 barquettes de mûres
La préparation:
* Commencer par écraser les Spritz grossièrement et ajouter le beurre fondu et la noix de coco . Mélanger et tapir 5 emportes pièce avec la préparation. Bien tasser pour faire une surface lisse. Mettre au congélateur pour 30 minutes.
* Faire fondre sur le feu : chocolat blanc + crème fraîche.
* Fouetter fromage blanc + sucre + œufs.
* Ajouter la préparation au chocolat blanc sur feu doux. Remuer énergiquement. Ajouter les 4 feuilles de gélatines.
* Récupérer vos emportes pièces du congélateur et verser la préparation sur les biscuits. Remettre au congélateur pour 2H30 minimum.
* Sortir du congélateur juste avant de servir et y disposer les mûres à votre convenance.
Pour imprimer la recette c'est juste ici :
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