POUR NE PAS LAISSER L'ASSIETTE VIDE

Bruschetta De Mademoiselle R

 

La tartine salée, la recette que l'on peut agrémenter à sa sauce, à son envie et suivant son humeur! 

Pour cette recette j'ai réalisé deux Tartines: 

* Tomates variées/ Jambon cru/ Tête de moine 

* Courgette/ Champignon de Paris/ Fromage frais/ Confiture de Poire William vanillée

 

Avec ces deux recettes il y en a pour tous les goûts! Traditionnelle ou un peu plus originale !

 

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Pour deux personnes/ 2 tartines par personne

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

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Les ingrédients :


Première tartine:

* 3 tomates variées

* 2 tranches de jambon cru

* de la tête de moine

* de la crème de balsamique --> c'est un peu mon accompagnement préféré j'en met dans tout ^^


Deuxième tartine:


* 1 courgette

* 2 champignons de Paris

* du fromage frais : j'utilise le fromage "Le Petit Billy"

* de la confiture de poire Williams vanillée : alors ça c'est la dernière découverte dont je suis FANNN! Je l'ai découverte chez Monoprix sous la marque Monoprix gourmet.  


ps : n'oublier pas la baguette de pain pour les 4 tartines ;)

 

La préparation :


La première tartine :


Badigeonnez les tartines de pain avec de l'huile d'olive. Découpez les tomates variées en lamelles et disposez-les sur les tartines en variant les couleurs. Disposez ensuite des morceaux de jambon cru et parsemez de fromage de tête de moine.


La deuxième tartine:


Badigeonnez les tartines de pain avec de l'huile d'olive. Coupez la courgette en lamelles et les faire dorer à la poêle avec une goutte d'huile d'olive. Découpez les champignons en lamelles. Intercalez les lamelles de courgette et de champignon. Rajoutez des morceaux de fromages frais.


Enfournez les tartines pour 10 minutes et sortez les une fois grillées.

Rajoutez sur la première de la crème de balsamique et sur la seconde au niveau des morceaux de fromages frais la confiture de poire Williams vanillée.


Buon appetito !!!

     

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