APÉRITIFS MINUTES 

Boulettes d'ici et d'ailleurs

 

Les boulettes pour l'apéro, voila une recette facile et rapide à réaliser. Mais attention nous n'allons pas faire des boulettes classiques... car celle-ci vont nous faire voyager!!

Je vous confie ma recette de boulettes de bœuf au riz, coriandre et noix de cajou accompagnées d'une sauce crème, miel et citron vert.


****

Pour 20 boulettes

Préparation 20 minutes

Cuisson 10 minutes

****

 Les ingrédients :


* 500 grammes de viande hachée

* une poignée de riz

* De la coriandre fraîche

* Deux jaunes d’œufs 

* 20 grammes de noix de cajou 

* Piment

* Du maggi  

* 20 cl de crème liquide

* Une cuillère de miel

* 1 citron vert




La préparation : 


Dans un bol mélangez: la viande hachée, la coriandre coupée, le riz préalablement cuit et doré à la poêle, les noix de cajou grillées à la poêle, les jaunes, du piment et quelques goûtes de Maggi. Salez, poivrez. 

Formez des boulettes et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. 

Pour la sauce, mélangez: la crème liquide, le miel et le jus de citron vert.


Bon voyage gustatif !! 

Télécharger
RECETTE BOULETTES D'ICI ET D'AILLEURS
RECETTE.pdf
Document Adobe Acrobat 393.2 KB


Écrire commentaire

Commentaires: 0