APÉRITIFS MINUTES

BOULETTES CŒUR DE MOZZA

Bon les boulettes d'apéro vous l'aurez bien compris... j'en fais à toutes les sauces ^^ . En même temps c'est tellement facile à faire et puis moi j'en fait avec un peu tout ce qui me passe sous la main, ça permet d'utiliser les restes !

Cette fois-ci il me restait de la mozzarella et des graines de tournesol et de courge! Cela ma inspiré des boulette de bœuf aux graines et cœur coulant de mozza . 


Il vous faut:

 

* 300 grammes de viande hachée

* 1 jaune d’œuf

* Des graines ( de votre choix)

* De la mozzarella

* Sel

* Poivre

* Piment


La réalisation:

 

* Dans un saladier mélanger: la viande hachée+ les graines+le jaune+sel+poivre+piment.

* Couper des cube de mozza.

* Dans votre main prendre un peu de la préparation avec la viande. Bien aplatir et disposer un cube de mozza au centre . Former ensuite une boule.

* Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. 

 

A déguster juste chaud! :)  




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