POUR NE PAS LAISSER L'ASSIETTE VIDE

BANH MI


Pour continuer dans l'esprit "nouvel an chinois" j'ai envie de vous faire découvrir le Bánh mì une nouvelle recette que j'ai découverte avec beaucoup de curiosité ! Le Bánh mì quésaco ?? Il s'agit d'une baguette (baguette de blé pour la recette vietnamienne) garnie de crudités et de viandes: bœuf, poulet, porc...

Une recette idéale pour un repas rapide mais gourmand et équilibré!


Pour cela il vous faut:

 

* 1 baguette

* 1 carotte

* 1 concombre

* 1 aubergine

* deux escalopes de poulet

* sauces soja : salé et sucrée

 


La réalisation:

 

* Couper le poulet en dès et les faire revenir dans une poêle avec de la sauce soja sucrée. Bien faire caraméliser.

* Avec les légumes faire des lamelles fines et les faire mariner dans la sauce soja salé.

* Couper la baguette en deux et la couper pour la garnir.

* Disposer à l'intérieur les lamelles de légumes et les morceaux de poulet caramélisés.

 

Votre Bánh mì est fin prêt! Miam Miam!


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